VOCS廢氣處理從油煙排放監管抓起

更新日期：2021-09-23 點擊次數：2007

　　生活源已成為重要的揮發性有機物(VOCs)人為排放源之一，而餐飲油煙成為生活源VOCs排放的一大來源。VOCS廢氣處理在我國已作為污染物開始系統控制和防治。

　　作為一個人口及美食大國，我國的餐飲油煙污染問題近年來越來越嚴重。油煙是食物烹飪和食品加工過程中揮發的油脂、有機物及熱氧化和裂解產生的固、液、氣三項混合物。研究表明，油煙的主要化學成分有醇、酮、烴、脂肪酸以及芳香族化合物，在烹調油煙中還發現對人體器官有強烈刺激性的物質和揮發性亞硝胺、苯并芘等已知致癌污染物。

　　油煙不僅危害人體的健康，同時也影響著大氣質量！油煙是PM2.5的直接排放源，而且它能產生多種揮發性有機物，增加大氣氧化性，加速臭氧和二次顆粒物的形成，導致灰霾的產生。餐飲油煙污染是民眾關心的熱點問題，也是城市治理的難點問題。從國家到地方均制定了相關的法律法規，約束油煙排放行為，對違法違規排放行為依法予以處理。

　　隨著大氣污染防治的精細化，餐飲油煙被提上治理日程。研究顯示，油煙污染物主要包括兩大類型--油煙（顆粒物）和揮發性有機物（VOCs），VOCs 是形成臭氧和細顆粒（PM2.5）的前體物，是目前空氣污染治理中的主要難點。對油煙實時監管是加快VOCS廢氣處理問題的重要手段。

　　如何有效地監管對油煙排放行為，解決油煙污染問題是當前社會關注的重點。在當今信息化時代，先進的現代化科學技術也大量的應用于環境保護領域，防治油煙污染當然也離不開科學的手段。

　　利用科學手段治污，有的放矢，打擊油煙違法排放行為！煙在線監控系統通過環保物聯網技術，實時采集餐飲企業油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴以及油煙凈化設施開關機狀態等信息，并進行數據的分析與統計。通過軟件平臺就能實時查看餐飲企業油煙排放情況，掌握餐飲企業油煙排放規律，開展執法監測。同時，根據動態監測系統查看餐飲企業凈化設施運行情況，對運行異常的餐飲企業進行核查，及時查處凈化設施未開啟或損壞行為。

　　另一方面，VOCS廢氣處理可針對企業、時段、區域加大巡查頻次和執法力度，對餐飲油煙在線監測月報反饋的超標次數較多企業，在傍晚和周末等用餐高峰期進行監測，并結合油煙在線監測系統對餐飲企業超標時段開展全時執法。

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